Поддержание необходимого уровня влажности стало критически важным на разных стадиях выпекания. Закусочной пищевой продуктов (снек) может с легкостью стать слишком влажным или слишком сухим, что приведет к потере времени или денег производителя, а также сказаться на качестве конечного продукта.

Учитывая помощь промышленных партнеров и тридцатилетний опыт и знания, компания MoistTech разработала датчик влажности IR 3000, который идеально подходит для измерения уровня влажности закусочных продовольственных продуктов (снеков) о время запекания. Датчик покрыт тефлоновым покрытием для контакта с продуктами питания и оснащен смотровым окном,

позволяющим производителю улучшить качество продукта без каких-либо загрязнений.

Установка датчика влажности закусочных пищевых продуктов (снеков)

Установка датчика влажности закусочных пищевых продуктов (снеков) на выходе из печей рядом с упаковочным оборудованием предоставляет возможность закусочным пищевым продуктам (снекам) стабилизироваться во время охлаждения. В идеале, ровно через минуту после печи. Датчик влажности должен быть установлен на высоте в несколько дюймов над ленточным или винтовым конвейером, что позволит пекарю производить постоянный мониторинг процесса и контролировать уровень влажности готового продукта вручную или автоматически. Если закусочные пищевые продукты (снеки) проходят опрыскивание маслом, важно устанавливать датчик под углом, чтобы исключить какое-либо отражение от масляного покрытия.

Окружающая среда

Если датчик устанавливается в непосредственной близости от выхода печи и будет подвергаться воздействую экстремального тепла, необходимо охлаждать датчик воздухом или водой. Кроме того, если датчик располагается рядом с оборудованием для распыления масла, необходимо очищать оптическое окно датчика во время регулярной процедуры очистки.

Преимущества контроля влажности закусочных пищевых продуктов (снеков)

  • Повышение качества продукта
  • Снижение затрат на электроэнергию
  • Снижение времени запуска
  • Снижение потерь
  • 100% проверка продукта
  • Сокращение времени простоя

Компания MoistTech хорошо осведомлена о требованиях к производству всех видов закусочных пищевых продуктов (снеков). Калибровки, длины волн измерений, алгоритмы и оптические требования наших датчиков влажности на заводе. Стандартная точность составляет около ±0,1% уровня влажности. Стандартный аналоговый диапазон составляет 0-10% уровня влажности. Выводимые данные могут быть настроены для оптимизации управления или соответственно требованиям регистрации. Для получения дополнительной информации или обсуждения вашей области применения, пожалуйста, свяжитесь с нашим главным офисом.

Использование датчика влажности закусочных пищевых продуктов (снеков) производства компании MoistTech критически важно при производстве следующих пищевых продуктов: